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安曇野 Pension 花ことばのブログ

北アルプスを望む 「安曇野」にある宿 Pension 花ことば のほんわか雑記。

先日の台風で。

くり
先日の台風で大量に栗が落下。
大きな栗の木の知人宅で一気に落ちてしまった栗を
いただきました。
ということで、「渋皮栗」になることに。

くり
約10キロあった栗を選別。
そして鬼皮を丁寧にむき、
いざ、ゆでから。

できあがりを撮るのをわすれてしまいましたが、
2日がかりで、煮崩れずに大きな栗の渋皮煮が
できあがりました!
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花はなうさぎ

Author:花はなうさぎ
安曇野*松林に佇む
欧風Pension。
天然温泉と森林の息吹で
身体も心もrefresh。
ゆっくり、のんびり
自家栽培のお米と野菜
焼きたてパンの楽しみを!
naturalドライフラワーが
お出迎えいたします。

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