安曇野 Pension 花ことばのブログ

北アルプスを望む 「安曇野」にある宿 Pension 花ことば のほんわか雑記。

あおいサンショの実

サンショ
サンショの実を収穫。
しょうゆに漬けたり、はちみつ漬け。
昔ながらの、サンショの昆布煮は
なつかしいおふくろの味。

ごはんやお茶請けにぴったりです。

先日知り合いにおすそ分けしたら、
そこでは「サンショみそ」と「お肉のサンショ煮」を
つくったそうです。
その作業中家じゅうがサンショの香りでいっぱいになり、
しあわせだった、とのお話をいただきました。
各家庭での用途の違いにおどろきます。
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プロフィール

花はなうさぎ

Author:花はなうさぎ
安曇野*松林に佇む
欧風Pension。
天然温泉と森林の息吹で
身体も心もrefresh。
ゆっくり、のんびり
自家栽培のお米と野菜
焼きたてパンの楽しみを!
naturalドライフラワーが
お出迎えいたします。

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